Canelo lvarez: cmo es la dieta de un boxeador vegano
Saul 'Canelo' Álvarez enfrentará al británico John Ryder el próximo 6 de mayo en la cancha del Estadio Akron, en Guadalajara, por lo que el tapatío volverá a pelear en su tierra natal luego de casi 12 años y en defensa del campeonato mundial indiscutido de peso supermediano.
Para prepararse y obtener buenos resultados, 'Canelo' decidió cambiar su alimentación y así seguir una dieta vegana, la cual también ha realizado en otras ocasiones para las diferentes peleas que ha tenido.
El boxeador ha comentado que tomó esa decisión luego de ver un documental en una plataforma de streaming y que lo hizo cambiar su punto de vista respecto al modo de preparación que debe seguir para subir al ring.
¿En qué consiste la dieta vegana de 'Canelo' Álvarez?
De acuerdo al boxeador mexicano, su alimentación consiste en que al menos cinco días de la semana consuma comidas basadas en plantas, pero los fines de semana no tiene problemas en agregar un extra en su menú (usualmente pescado). "Trato de, toda la semana, llevar la comida alimenticia vegana, pero si de repente como algo (de origen animal) no importa, voy poco a poco, sin exigirme tanto", indicó el 'Canelo'.
Asimismo, Álvarez ha comentado que hasta el momento su estómago se ha adaptado muy bien al cambio, por lo que hasta ahora no ha tenido problemas. Se debe resaltar que desde hace varios años el boxeador mexicano no consume carnes rojas.
En todos los deportes profesionales hay cada vez más atletas que están intentando dejar atrás alimentos de origen animal y usar una dieta basada en plantas. En el boxeo, el británico Anthony Joshua, quien fue dos veces campeón mundial de los pesados, es quizá el púgil vegano más reconocido.
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